Krem Şantili Kurabiye

Sade ve Kakaolu Krem Şantili Kurabiye

SADE KREM ŞANTİLİ KURABİYE

Malzemeler (ortalama 25 kurabiye için)

• 2 Paket (1 Kutu) Sade Krem Şanti


• 1 Su Bardağı (200 ml.) Sıvı Yağ (fındık yağı kullandım)


• 2 Su Bardağı Un


• 1 Su Bardağı (ince kırılmış) Fındık


• Pudra Şekeri (üzerine serpmek için)

Yapılışı

• Krem şantileri (toz halde) derin bir kaba koyun.


• Üzerine sıvıyağı ekleyin ve çırpma teli ile biraz (birbirine karışıncaya kadar) çırpın.


• Unu eleyerek ekleyin ve hamur toparlanıncaya kadar yoğurun.


• Fındıkları ekleyip, çok az daha yoğurun.


• Hamuru buzdolabında yarım saat kadar bekletin.


• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve üzerine hafifçe bastırın.


• Yağlı kağıt serilmiş ya da hafifçe yağlanmış tepsiye bir parmak boşluk bırakacak şekilde dizin.


• Üzerlerine çatalla bastırarak şekil verin.


• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 18-20 dk. pişirin.


• Kurabiyeler iyice soğuyunca üzerlerine bir çay süzgeci yardımı ile pudra şekeri serpin.

Not; Kurabiyelerin pişip pişmediğini anlamak için, altına bakın, hafifçe pembeleşmiş ise pişmiş demektir. Kurabiye fırından ilk çıktığında çok yumuşak olacaktır, bu sizi yanıltmasın, bekleyince soğuyup, sertleşecekler.



KAKAOLU KREM ŞANTİLİ KURABİYE

Malzemeler

• 2 Paket (1 Kutu) Kakaolu Krem Şanti


• 1 Su Bardağı (200 ml.) Sıvı Yağ (fındık yağı kullandım)


• 2 Su Bardağı Un


• 1 Su Bardağı (iri kırılmış) Ceviz


• ½ Su Bardağı Damla Çikolata


• ½ Çay Kaşığı Türk Kahvesi

Yapılışı

• Krem şantileri (toz halde) derin bir kaba koyun.


• Üzerine sıvıyağı ve kahveyi ekleyin ve çırpma teli ile biraz (birbirine karışıncaya kadar) çırpın.


• Unu eleyerek ekleyin ve hamur toparlanıncaya kadar yoğurun.


• Ceviz ve damla çikolataları ekleyip, çok az daha yoğurun.


• Hamuru buzdolabında yarım saat kadar bekletin.


• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve üzerine hafifçe bastırın.


• Yağlı kağıt serilmiş ya da hafifçe yağlanmış tepsiye bir parmak boşluk bırakacak şekilde dizin.


• Üzerlerine çatalla bastırarak şekil verin.


• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 18-20 dk. pişirin.

KAYNAKÇA :http://hunerlibayanlar.blogspot.com/2011/04/sade-ve-kakaolu-krem-santili-kurabiye.html